Romerne: 9 ton afføring afslører madvaner

Undersøgelser af en gigantisk septiktank under et 2.000 år gammelt boligkompleks viser, at romerne spiste figner, søpindsvin og mus i massevis.

De mange tons ekskrementer blev fundet i en 86 m lang tunnelformet septiktank.
D. Camardo/HCP/Packard Humanities Institute/British school at Rome
De mange tons ekskrementer blev fundet i en 86 m lang tunnelformet septiktank.

Udgravningen af en septiktank i den romerske by Herculaneum afslører, at den romerske middel- og underklasse spiste mere varieret end antaget.

Arkæologerne har indtil videre undersøgt et helt lastvognlæs med 2.000 år gamle ekskrementer. Analyser af det organiske materiale viser, at kosten bl.a. bød på søpindsvin, æg, oliven og fisk.

Romerne spiste varieret

“Det slående ved det organiske materiale er de mange forskellige typer mad, de spiste”, siger professor Wallace-Hadrill, der leder Herculaneum Conservation Project.

Ifølge professoren var hjemmeopfedede mus efter alt at dømme også på menukortet i Herculaneum, der blev begravet i aske under vulkanen Vesuvs­ udbrud i år 79.

Forskerne vurderer, at septiktanken var tilknyttet en treetagers lejekaserne med ca. 150 beboere. Fra hver lejlighed førte skakte latrin- og køkkenaffald – heriblandt knuste tallerkener og glas – ned i septiktanken under huset. De mange fund vil blive udstillet på Britisk Museum i 2013.

Romerne spiste alt

Undersøgelserne i Herculaneum viser, at selv fattige romere spiste en meget varieret kost.

Figner var en yndet spise. Tusinder af kerner blev fundet i septiktanken.

Søpindsvin blev også spist flittigt, vidner fund af massevis af søpindsvinepigge om.

Hasselmus blev ifølge forskerne fedet op i særlige lerkrukker, indtil de havde en passende vægt til at blive spist.

Vikingernes elitesoldater

Nyt blad: Vi kigger vikingerne i kortene og fortæller, hvorfor de i tre århundreder var Europas mægtigste krigere.

Få din egen minidrone

Abonnement: Få din helt egen drone, som kan flyve i alle retninger, snurre, rulle og slå kolbøtter. Du får den sammen med 2 numre af Historie for 49,50,- + porto

Tilmeld nyhedsbrev

Gratis nyhedsbrev fra Historie.

Tilmeld dig og modtag hver uge:

  • De bedste artikler
  • De friskeste, gamle nyheder
  • Ugens quiz

Poll

Illustreret Videnskab
Historie
National Geographic

Copyright © 2009 Bonnier Publications