Moderne tid (1946 - nu)

Et hurtigt måltid: Fastfoods historie

Ordet “fastfood” blev introduceret i de engelsk-sprogede ordbøger i 1951, men fænomenet er meget gammelt. Siden de tidligste civilisationer har mennesker spist fastfood, når de var på farten, skulle overholde religiøse fastedage eller var for fattige til at eje et køkken. Fastfood er sjældent blevet opfattet som stor madlavningskunst. Men fra kopternes friturestegte falafelkugler til McDonald's burgere har det hurtige måltid gået sin sejrsgang verden over. Følg serien om den hurtige mads historie.

Polfoto/Corbis
22.04.2011
Maden blev serveret som buffet fra amforaer.

Rom levede af fastfood

KulturLæs mere

Falafelen: Egyptisk fastemad

KulturLæs mere
Krydderier var en dyr luksusvare, som skulle importeres.

Frisk mad fik krydderier

KulturLæs mere
Med en sandwich i hånden ungik jarlen fedtede kort ved spillebordene.

Hvem opfandt sandwichen?

KulturLæs mere

Hvor stammer Fish'n'chips fra?

KulturLæs mere
Hamburgeren var populær blandt New Yorks jøder.

Hvor stammer hamburgeren fra?

KulturLæs mere
Jordskælvet sendte kokkene på gaden.

Sushi blev opfundet pga et jordskælv

KulturLæs mere

Burger i bilen

KulturLæs mere

Nyt system satte skub i McDonald's

KulturLæs mere

Relaterede artikler

Illustreret Videnskab
Sensor advarer om råddent kød
National Geographic
Sådan slipper du af med tømmermænd

Læs mere om

Tema oversigt

Mest læste

Bondemad gav skæve tænder

Hunden har været menneskets ven længst

ExclusiveExclusiveGræske vaser var eksport-succes

Kopi giver ny viden om Mona Lisa

Barske riddere fik krigstraumer

Nyeste

ExclusiveExclusiveGræske vaser var eksport-succes

Kopi giver ny viden om Mona Lisa

Hunden har været menneskets ven længst

Hvor mange ordener skabte korsfarerne?

Oldtidstavle forbander grønthandler

Hitlerjugend blev kanonføde

Nyt blad: Nyt Historie på gaden. Læs bl.a. om millioner af tyske børn i Hitlerjugend, der blev hjernevasket til krig.

Læs mere

Køb Historiens højdepunkter

Historie: Fantastisk bogserie tager dig på strejftog gennem historiens store begivenheder. Få første bind NU for 20 kr - spar 209 kr.

Læs mere

Tilmeld nyhedsbrev

Gratis nyhedsbrev fra Historie. Tilmeld her:

Brug musen: Titanic

Læs mere

Poll

Illustreret Videnskab

Quiz: Fortidens civilisationer

Quiz og test: Hvilket rige var Machu Picchu en vigtig del af?

Læs mere

Få Hitler i farver

Abonnement: Få DVD boksen 'Apocalypse' når du bestiller 2 nr. af Historie – betal KUN 69,-

Læs mere

Tag Diktator-testen

Quiz og test: Tag Histories test og find ud af, hvilken diktator, du minder mest om.

Læs mere

National Geographic

Hvem opfandt aprilsnar?

Ideer: For den ivrige spilopmager er der intet, der overgår aprilsnar.

Læs mere

Seneste gallerier

Se alle gallerier