Bondemad gav skæve tænder

Ny forskning viser, at menneskets diæt har haft afgørende betydning for størrelsen på kæben. Det kan forklare, hvorfor mange i dag ikke har plads til alle tænder.

Overgangen fra jæger- til bondesamfund betød, at maden blev kraftigt forarbejdet og derfor også lettere at tygge.
Scanpix/AKG-images
Overgangen fra jæger- til bondesamfund betød, at maden blev kraftigt forarbejdet og derfor også lettere at tygge.

Da mennesket for 10.000 år siden overgik fra jæger- til bondesamfund, var vejen for den moderne civilisation banet. Ifølge et nyt forskningsprojekt fik overgangen imidlertid uforudsete konsekvenser.

Bondesamfundets forarbejdede mad var lettere at tygge, og det bevirkede over tid, at menneskekæben langsomt blev kortere – så kort, at vores tænder i dag ofte er nødt til at slås om pladsen.

"Under opvæksten vil mængden af det, du tygger, samt det tryk, dine tyggemuskler og knoglerne udsættes for, bestemme, hvordan underkæben vokser”, siger Noreen von Cramon-Taubadel fra University of Kent.

Antropologen undersøgte over 300 kranier fra 11 forskellige forhistoriske folkeslag og fandt ud af, at menneskekæben blev kortere og bredere, da vi gik over til at dyrke og spise afgrøder
Undersøgelsen stemmer godt overens med tidligere undersøgelser, som har vist, at dyr, som lever i fangenskab og spiser forarbejdet mad, også udvikler mindre kæber end deres vilde artsfæller.

Byer af blod og støv

Nyt blad: Vi tager dig med til det vilde vesten, hvor lovløsheden herskede i jernbanearbejdernes primitive teltbyer.

Få din egen minidrone

Abonnement: Få din helt egen drone, som kan flyve i alle retninger, snurre, rulle og slå kolbøtter. Du får den sammen med 2 nr. af Historie for 49,50,-

Tilmeld nyhedsbrev

Gratis nyhedsbrev fra Historie.

Tilmeld dig og modtag hver uge:

  • De bedste artikler
  • De friskeste, gamle nyheder
  • Ugens quiz

Poll

Ville du anbefale Historie til andre?

Om historie: Fortæl hvad du synes og deltag i konkurrencen om flotte præmier.

Tag Diktator-testen

Politikere: Tag Histories test og find ud af, hvilken diktator, du minder mest om.

Skaljakke og 3 numre af Historie: 89,50

Abonnement: Køb 3 numre af Historie og få en nano-skaljakke med i prisen. Spar 910 kr!

Få hele historien om Nazityskland

Abonnement: Få den første dvd i serien 'Nazityskland - Forførelsen af en nation' til 9,50 kr!

Illustreret Videnskab
Historie
National Geographic

Copyright © 2009 Bonnier Publications