Hvorfor sprøjter vinderne med champagne?

Traditionen med at servere champagne ved en sejrsceremoni opstod i slutningen af 1800-tallet og symboliserer en slags dåb. Som et led i deres ­marketingstrategi om ­eksklusivitet sponsorerede fine champagneproducenter prestigefyldte sportsbegivenheder som ­sejl­konkurrencer og polo­mesterskaber.

Traditionen med at sprøjte champagne over sig selv, konkurrenter og publikum når man har vundet et sportsarrangement, tilskrives vinderen af billøbet Le Mans i 1967, Dan Gurney. Den mousserende vin champagne stammer helt tilbage fra 1400-tallet. Drikken blev ­serveret ved de franske ­kongers dåb og ­kroning og associeres ­traditionelt med de royale. ­Netop dåben har derfor ført champagnen ­videre til ­indvielsen af skibe.

De dyre dråber er ­i den dag i dag omgærdet af en lang række historiske myter. Den franske kejser ­Napoleon Bonaparte skal fx have sagt om cham­pagne til sine ­generaler: “Ved en sejr har man fortjent det, og ved et nederlag har man brug for det”.