Et hurtigt måltid: Fastfoods historie

Ordet “fastfood” blev introduceret i de engelsk-sprogede ordbøger i 1951, men fænomenet er meget gammelt. Siden de tidligste civilisationer har mennesker spist fastfood, når de var på farten, skulle overholde religiøse fastedage eller var for fattige til at eje et køkken. Fastfood er sjældent blevet opfattet som stor madlavningskunst. Men fra kopternes friturestegte falafelkugler til McDonald's burgere har det hurtige måltid gået sin sejrsgang verden over. Følg serien om den hurtige mads historie.

Måske er du interesseret i...

Læs også